Zupa z dyni na mleku
1/2 kg oczyszczonej żółtej dyni
3 szklanki mleka
3 - 4 łyżki tartej bułki
2 łyżki masła
sól
6 łyżek posiekanej naci pietruszki
Dynię umyć, obrać, oczyścić z pestek i strzępków miąższu. Tartą bułkę lekko zrumienić na suchej patelni. W tym czasie pokrajać dynię. do zrumienionej bułki dodać dynię i masło, wymieszać, udusić do miękkości, przetrzeć przez sito lub zmiksować, wymieszać z gorącym, przegotowanym mlekiem i pietruszką.
Przyprawić do smaku solą. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu z dodatkiem drobnego makaronu.
Można zupę podawać na słodko, zastępując sól cukrem.
Zupa z dyni na mleku
Rozpoczęte przez asica55, 31 Mar 2010 22:26
Brak odpowiedzi na ten temat
1 Użytkowników czyta ten temat
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników












