Skocz do zawartości


Francuskie śniadaniowe ciasto drożdżowe Brioche

Rozpoczęte przez asica55, 07 Apr 2010 20:57

  • Nie możesz odpowiadać w tym temacie
Brak odpowiedzi na ten temat

#1 Niedostępny   asica55

    WD

  • V.I.P
  • Dołączył Wed, 28 Oct 09
  • 1395 Tematów
      • 1480 Postów

      • Kraj:

Reputacja: 54
Excellent

Napisany 07 April 2010 - 20:57

Francuskie śniadaniowe ciasto drożdżowe Brioche

Dodany obrazek

1 żółtko
6 jaj
1 łyżeczka soli
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka drożdży
1/2 szklanki gorącej wody
5 szklanek mąki
250 g masła

Ucieramy cukier, sól i drożdże z dodatkiem wody i szklankę mąki. Stopniowo dodajemy masło i resztę mąki. Pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia w chłodnym miejscu na 2 h w posmarowanym oliwą naczyniu, pod przykryciem. Potem formujemy z niego delikatnie kulę, którą odstawiamy do lodówki na kolejne 10 h. Następnie dzielimy ciasto na 2 części na posypanej mąką stolnicy i formujemy z nich kulki (małą i dużą). Dużą umieszczamy w natłuszczonej formie, małą – w dziurce zrobionej palcem pośrodku. Odstawiamy na kolejne 40 min. Wierzch smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze ok. 200°C przez 15 minut.
Wróć do Kuchnia zagraniczna


1 Użytkowników czyta ten temat

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników

  1. .::WarezDark::.
  2. → ..:: PUBLIKA ::.
  3. → ŚWIAT KOBIETY
  4. → Kulinaria
  5. → Kuchnia zagraniczna
Na tej stronie nie sa umieszczone zadne pliki, a jedynie informacje na ich temat (opis, dlugosc, kodek, typ, rodzaj kompresji, suma kontrolna itp.)
Pamietaj, że pliki objete prawem autorskim wolno zgrywać z sieci jedynie, jeżeli posiada się w domu ich oryginalnlą wersję, a ściagnietą kopię bedzie się traktować jako zapasową.

„If you are affiliated with any government, anti-piracy group or any other related group, or were formally a worker of one you CANNOT enter this web site, cannot access any of its files and you cannot view any of the HTML files.
If you enter this site you are not agreeing to these terms and you are violating code 431.322.12 of the Internet Privacy Act signed by Bill Clinton in 1995
and that means that you CANNOT threaten our ISP(s) or any person(s) or company storing these files, and cannot prosecute any person(s) affiliated with this page which includes family, friends or individuals who run or enter this web site.“