Zupa cebulowa (kremowa)
trochę ziemniaczków (np. 0.5 kg)
4 duże cebule
wywar z jarzyn (może być z kostki - 2 szt.)
bazylia (nie obowiązkowa)
ser ok. 20 dag
grzanki
sól, pieprz
Ziemniaczki obrać, umyć, pokroić w kostkę (szybciej się ugotuje) i wrzucić do gara -
ugotować.
Cebulkę pokroić, wrzucić na patelenkę i podsmażyć na złoto. Wywar zagotować, wrzucić ziemniaki, cebulkę, popieprzyć i posolić, można dodać bazylię i chwilkę pogotować. Odstawić od ognia - zmiksować, lub przetrzeć przez sitko. Ser zetrzeć.
Podawać posypane serem i grzankami (może być tylko serem).
Uwaga !
Ilość ziemniaków i cebuli - praktycznie dowolna.
Im więcej ziemniaków tym bardziej kremowa. Im więcej cebuli tym bardziej smakowa . Tylko z tą cebulką nie przesadzajmy.
Zupa cebulowa (kremowa)
Rozpoczęte przez asica55, 06 Jan 2010 17:58
Brak odpowiedzi na ten temat
1 Użytkowników czyta ten temat
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników












