Zupa z kukurydzy
kukurydza mrożona (ziarna) - 60 dag po odciśnięciu
ziemniaki (surowe) - 10 dag
cebula - 10 dag
wywar warzywny - 1,2 l
ser feta - 8 dag
oliwa z oliwek - 0,04 l
bazylia świeża - 1 mała doniczka lub 5 dag ciętej
zielona pikantna papryczka - 2 szt (ok. 6 dag)
sól, biały pieprz
Ziemniaki obieramy i kroimy w jak najcieńsze plasterki i podsmażamy z cebulą, dolewając stopniowo wywar warzywny. Gdy ziemniaki są już rozgotowane, dodajemy kukurydzę i resztę wywaru. Gotujemy do momentu, gdy kukurydza jest miękka. Dokładnie miksujemy całość i przecieramy przez sito. Doprawiamy do smaku bazyliową oliwą z kosteczkami sera feta.
Zupa z kukurydzy
Rozpoczęte przez asica55, 04 Feb 2010 11:40
Brak odpowiedzi na ten temat
1 Użytkowników czyta ten temat
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników












