Zupa borowikowa
1/2 kg borowików
1 pietruszka
1 marchew
½ selera
1 cebula
1 łyżka masła
sól, pieprz
1 łyżka soku z cytryny lub kwasku cytrynowego
Pietruszkę, marchewkę, seler i cebulę opłukać, pokroić w kostkę następnie zalać litrem wody i zagotować.
Borowiki oczyścić, opłukać, osuszyć. Pokroić w cienkie plasterki, poddusić na maśle. Na wrzący wywar z warzyw wrzucić borowiki, gotować je razem z włoszczyzną około 30 minut. Przyprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Zupę zagęścić można śmietaną.
Zupa borowikowa
Rozpoczęte przez asica55, 02 Mar 2010 17:10
Brak odpowiedzi na ten temat
1 Użytkowników czyta ten temat
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników












