Ratatouille - Potrawka z warzyw
2 cukinie
4 pomidory
2 czerwone papryki
1 bakłażan
2 cebule
4 ząbki czosnku
świeży tymianek lub suszony
2 liście laurowe
1/4 szklanki oliwy z oliwek
Bakłażana umyć, pokroić w grubą kostkę, posolić i odstawić na durszlaku lub sicie aż puści sok. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w grubą kostkę. Tak samo pokroić cukinię. Cebulę obrać i pokroić w grube talarki, czosnek w plasterki, paprykę w paski. W rondlu obsmażyć na oliwie cebulkę i czosnek, paprykę. Dodać liść laurowy. Bakłażana osuszyć ręcznikiem papierowym, dołożyć do rondla, dusić przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać cukinię, pomidory, tymianek, sól i pieprz. Dusić przez 15 minut.
Ratatouille - Potrawka z warzyw
Rozpoczęte przez asica55, 04 Mar 2010 16:52
Brak odpowiedzi na ten temat
1 Użytkowników czyta ten temat
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych użytkowników












